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Une fois les lentilles cuites, les refroidir et égoutter. La cuisson des lentilles ne nécessite pas de trempage préalable si elles sont de l’année. Elle bénéficie d’une aoc (appellation d’origine contrôlée) depuis 1996, et d’une aop (appellation d’origine protégée) depuis 2008. Pour plus de moelleux à la. Attention, elles triplent de volume !

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Top 45 Used Cuisson Des Lentilles Vertes Du Puy Background. Faites cuire ensuite à l’eau légèrement salée ou au bouillon. La cuisson des lentilles ne nécessite pas de trempage préalable si elles sont de l’année. Lentilles vertes du puy saucisse de morteau. Démarrer la cuisson des lentilles vertes du puy à l’eau froide.

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Côté cuisson, il suffit de rincer les lentilles rapidement à l’eau froide puis de les placer dans une casserole et autre atout : En seulement 15 minutes, vous. Anciennement aoc et maintenant aop, la lentille verte du puy est issue d’une agriculture respectueuse de l’environnement. Une recette de lentimous, un houmous de lentilles vertes du puy ultra gourmand et sain, absolument parfaite pour l’apéritif.

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Ingrédients pour environ 2 personnes :

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Plat composée de lentilles vertes du puy cuisinées aux lardons et de diots de savoie.

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Recette lentilles vertes du puy :

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Cuisson 1 h 20 min.

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La lentille verte du puy aop.

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Salez en fin de cuisson pour éviter que les lentilles ne durcissent.

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Rectifier l’assaisonnement et finir avec le persil haché.

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1 verre de lentilles vertes sèches (env.

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