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« cuisson asperge verte à la façon des chefs«. Faites bouillir de l’eau salée dans un récipient. Le micro vap de tupperware est le meilleur outil. Déposez les asperges vertes fraiches dans l’eau bouillante, si astuce: On ne cuit jamais des asperges à la cocotte minute.

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Les asperges sont des petits délice à l’arrivée du printemps.

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Les blanches et les vertes.

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Recouvrez d’eau salée et laissez cuir 5.

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Cuire les asperges vertes à l’autocuiseur permet de garder leur belle couleur, leurs nutriments et l’intégralité de leurs saveurs.

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Le temps de cuisson des asperges en cocotte minute est d’environ 7 mn il me semble.

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